扬州馋神食品有限公司 _中国鹅业大王-江苏馋神集团4000-887-499
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扬州馋神食品有限公司                     
扬州馋神食品有限公司
时间:2014年12月23日 作者:admin 点击:
     扬州馋神食品有限公司是馋神集团与香港光明国际投资集团合资建设的、国内最大的风制食品加工企业。公司位于江苏省沿江开发区的仪征市馋神工业园,紧邻244省道、宁通高速、宁启铁路、长江黄金航道,水陆交通非常便捷。公司占地面积100余亩,建有300余平方米科研楼和4000余平方米标准厂房,现有职工500余名,其中工程技术人员200余名。拥有年产风鹅400万只、风鸡200万只、风兔100万只、风鱼150万袋,鹅爪、鹅翅、鹅肫、鹅颈、鹅脯、鹅腿等分割制品各100万袋的加工能力。
   公司将传统加工工艺和现代科技手段相结合,建立“机械化、标准化、数字化”生产体系,广泛汲取国际肉食品加工业成熟技术,开展与南京农业大学、江苏里下河农科所、扬州大学等大专院校和科研院所的创新项目合作,聘用国内数十名知名专家,确立了完整科学的风制食品加工工艺,总共63道生产工序和18个固定参数来指导生产;先后引进低温风制生产线、恒温风干生产线、高温蒸煮生产线、微波灭菌生产线、冷却保鲜生产线等88台套先进设备;组建了科技研究中心,使肉类食品的保鲜、灭菌及冷冻运输等技术取得了重要进展,传统风鹅制品现代生产技术、新产品开发水平达到国内同业领先水平,部分工艺达到国际先进水准。实现了从原料进厂到产品出厂完全由自动化设备、标准化参数控制,彻底告别了手工作坊的经验式生产。
   公司在同行业中率先通过ISO9000和ISO14000国际质量、环境管理标准体系双认证,并投入500多万元,建立了国内先进的质量检测中心,引进分光光度计、气相色谱仪、显微镜、金属探索仪等先进的检测设备,对每批产品的微生物指标、理化指标进行全面的检测,确保各项指标完全符合国家标准。公司全面实施HACCP管理技术,对影响产品质量的关键节点进行分析研究,强化动态管理。几年来,在上海、北京、江苏历年历次随机抽样检测中,“馋神”产品全部合格,并在由市民投票评选的活动中,多次被评为“质量信得过”、“安全放心”产品。